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煮熟
一些烹飪食譜要適度食用。
主菜
格拉丁·道菲諾斯
原料
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
1.5公斤土豆
2瓣大蒜
30毫升奶油
100克黃油
1升牛奶
肉荳蔻
鹽
胡椒
我添加到我的購物清單
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
器皿
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
1份焗烤菜
準備打印
總時間：1h25
準備時間：25分鐘
烹飪：1小時
步驟1
將土豆去皮，洗淨並切成薄片（注意：切開馬鈴薯後切勿洗淨，因為澱粉必須保持正確的稠度）。
第二步
將大蒜切碎。
第三步
將牛奶，大蒜，鹽，胡椒粉和肉荳蔻放入鍋中煮沸，然後將土豆浸入其中，並根據其硬度煮10至15分鐘。
第4步
將烤箱預熱至180°C（恆溫器6），然後在焗烤盤上塗黃油。
第5步
將瀝乾的土豆放在盤子裡。用奶油覆蓋它們，然後在上面放一小塊黃油
第6步
烘烤50分鐘至1小時。
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
焗烤成功的特點是土豆仍然堅硬。
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
布爾吉農牛肉
配料
* 1公斤布吉尼翁牛肉
* 300克巴黎蘑菇
* 2湯匙裝飾花束
* 2茶匙醋
*一點黃油
* 2湯匙麵粉
* 4瓣大蒜
* 1/2升紅酒
*培根100克
* 1/4升水
* 5根胡蘿蔔
* 2大洋蔥
* 鹽
* 胡椒
準備
*將水加熱，然後開始煮胡蘿蔔。
*洋蔥去皮切碎。將洋蔥和培根倒入鍋中。然後在側面保留洋蔥和培根。
*將鍋中的肉煮成褐色。烤成褐色後，加入培根和洋蔥。加25cl水。然後加入蘑菇並混合。
*撒上麵粉。混合均勻，短時間使其變成褐色。
* 鹽和胡椒。
*加入切成薄片的大蒜和加尼花束。
*細雨加紅酒，應能很好地遮蓋肉，再加醋
*用小火煮。
*在烹飪過程中，將胡蘿蔔切成薄片，然後放入鍋中。
*用小火煮肉約2個小時。
花椰菜碎玉米片
原料
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
1花椰菜
6個大小適中的土豆
1個洋蔥
300克raclette奶酪
20厘升鮮奶油
肉荳蔻
胡椒
鹽
1湯匙油
我添加到我的購物清單
器皿
1份焗烤菜
1個raclette烤架
準備
總時間：1小時
準備時間：15分鐘
烹飪：45分鐘
步驟1
將土豆和花椰菜去皮，根據需要蒸或煮。
第二步
將洋蔥切成薄片，在少許油中炒至淺褐色。
第三步
將烤箱預熱至220°。
第4步
給菜盤上油，將先前切成小塊的花椰菜和土豆分開。加入洋蔥。
第5步
混合奶油，肉荳蔻，鹽和胡椒粉。
第6步
將此混合物攪拌到花椰菜和土豆中。
步驟7
步驟8
放入烤箱約20分鐘，使奶酪變棕色。
步驟9
變體：您也可以添加熏制的培根，然後將其與洋蔥一起烤成褐色。
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POT-AU-FEU，經典之作
4部分
20分鐘
415大卡
（3.9 / 5-23票）
12
972
或者
在與家人或朋友分享的簡單和傳統食譜列表中，我們要求提供pot-au-feu！精美且超級舒適的湯，尤其是在寒冷的冬季繼續..！時！一個很好的機會，使孩子們也吃蔬菜；-)
輕鬆享受我們下面逐步解釋的食譜的複制↓↓
原料
零件數：
4
750克牛小腿（或牛腰肉或臉頰）
3個洋蔥
1根芹菜桿
3根胡蘿蔔
2個韭菜
2個蘿蔔
2個土豆
1個骨髓
1束加尼
水
鹽
粗鹽
設備
砂鍋
準備
在鍋中，將肉切成粗塊，用冷水，鹽覆蓋並煮沸。然後去除將在水面上形成的浮渣。
然後加入去皮的洋蔥，去皮的胡蘿蔔和蘿蔔切成粗塊，芹菜桿切成兩半，韭菜切成15厘米。
如有必要，加水，以及花束加尼。蓋好鍋，小火煮3小時。
在這段時間之後，用粗鹽擦拭骨髓（這將防止骨髓逸出）。將其放入裝有蔬菜的鍋中，並用中火再煮30分鐘。
將土豆去皮切成大塊，在沸水中煮約15分鐘。
燉土豆即可。在這裡，您的盤子已經準備好了！
FRITTATA球芽甘藍，帕爾馬火腿和芝士
菜肉餡煎蛋餅和布魯塞爾芽菜，帕爾馬火腿和馬蘇里拉奶酪的極佳意大利食譜，令您的客人讚嘆不已。
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
原料
原料
信息框
準備時間10 m
烹飪時間20 m
份4
按意大利美食類型列出的食譜
準備
清洗並清洗抱子甘藍，然後將其切成兩半。
將黃油在平鍋中融化，然後將油酥放入其中。
用少許水加鹽和上釉。
蓋上鍋蓋煮5分鐘。
同時，清潔洋蔥並切成圈。
用奶油，鹽和胡椒粉攪打雞蛋。
排乾奶酪，切成薄片。
將烤箱預熱至180°C。
取下蓋子，使白菜中的所有液體蒸發。
加入洋蔥，倒入雞蛋。
加入帕爾馬火腿和奶酪。
用胡椒調味，放在烤箱中放置10-15分鐘。
當菜肉餡煎蛋餅是金棕色時，將其從烤箱中取出並立即食用
胡椒牛舌
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原料
信息框
準備時間25 m
烹飪時間3小時
菜譜分類主菜
份4
準備
煮牛舌：
將肉湯倒入鍋中，然後將舌頭放進鍋中，用小火煮2-3小時。
從肉湯中取出，然後冷卻。
切成薄片。
將辣椒洗淨，切成兩半，然後切成小方塊。
將洋蔥去皮切成環。
在鍋中加熱油，然後將洋蔥加至棕色，直到它們變成半透明的。
加入辣椒，然後炒。
用200 ml的肉湯除釉，然後用低火慢火煮10-15分鐘。
在牛舌片預熱的同時加入牛舌片。
將牛舌和胡椒鹽醃。
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傳統的薩瓦特酸奶酪的食譜包括薩瓦奶酪，土豆，白葡萄酒，培根和洋蔥。在滑雪場上度過一天之後，或者僅是為上薩瓦省（Haute-Savoie）的這道馬鈴薯菜而享樂，您就可以在家裡品嚐這道令人放鬆的菜。除了raclette和奶酪火鍋，tartiflette是我們在冬天與朋友和家人分享的那些簡單而溫暖的食譜之一。對於成功的薩沃德（Savoyard）art，最好使用堅硬的土豆，煮熟後會更好地保存。
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配料
4人
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
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除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
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煎蛋蛋方便易行，在懶惰的日子裡，它永遠不會使我們高興。如何製作自製煎蛋捲？只需打碎並打一些雞蛋，將它們調味，然後在鍋中或烤箱中進行選擇即可煮熟：土豆製成西班牙玉米餅式煎蛋捲；培根或火腿和奶酪，用於農民煎蛋捲；鮭魚和蒔蘿作挪威煎蛋捲；森林版本的蘑菇和新鮮藥草，
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
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ART
煎蛋
甜點蛋糕
巧克力軟糖
原料
/ 10人
生產
困難
準備
烹飪
休息
總時間
簡單
15分鐘
20分鐘
1小時20分鐘
1小時55分鐘
準備
1在平底鍋中將巧克力切成小塊，然後在低火下與黃油融化。將鍋從火上移開，然後將準備工作放在一旁。
2在一個碗中，將雞蛋打碎，加入糖，麵粉，少許鹽，少許油，然後將第一個製劑倒入該碗中。
3混合所有內容。取一個模具，在底部撒上油。將麵團倒入該模具中，然後放入烤箱中20分鐘。
4取出蛋糕，然後放涼（不要吃熱！）。離開時，蛋糕有點軟是正常的，它更嫩。
蘋果派
這種蘋果派的食譜很容易製作，沒有奶油，只有水果：美麗的蘋果，加上一小塊蘋果醬...
原料
酥油糕點：
200克T55麵粉
室溫下100克黃油
1撮鹽
1湯匙糖
5個美麗的蘋果
2湯匙糖
口味選擇：肉桂或香草。
餐具
1個餅盤，直徑26厘米
1個鍋
1個小型攪拌機
準備
松鼠王
原料
零件數：
6
125克咸黃油
125克碎榛子
150克糖粉
50克麵粉
4個雞蛋
1模黃油
準備：
將糖，麵粉和榛子混合在一個碗中。加入融化的黃油。
將蛋清與蛋黃分開，將蛋清打碎，然後將所有蛋黃混合。
在模具上塗黃油，然後倒入麵團。
在180°烘烤。
NUTELLA SAVOY蛋糕
原料
50克麵粉
50克玉米澱粉
4個雞蛋
140克細砂糖
100克Nutella®
30克糖粉
我添加到我的購物清單
器皿
1個蛋糕架
遺漏1個黴菌
1個烤箱
1格
1個篩子
1拂
1個沙拉碗
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
總時間：1h30
準備時間：50分鐘
烹飪：40分鐘
步驟1
將烤箱預熱至150°C（恆溫器5），並將架子放在一半位置。
第二步
在直徑22厘米的圓形模具上塗黃油和麵粉。
第三步
將麵粉和澱粉玉米篩在一起。
第4步
在一個碗中，用40克細砂糖攪拌4個蛋黃，直到它們變得非常澄清和泡沫。
第5步
在另一個碗中，打打4個蛋清直到變硬，然後逐漸加入其餘的糖粉。
第6步
將麵粉輕輕地折成蛋黃混合物，然後加入蛋白酥皮。
步驟7
將麵團倒入模具中，烘烤30至40分鐘（或直到獲得漂亮的金色）。
步驟8
將蛋糕從烤箱中取出，冷卻一會兒。
步驟9
然後，將其脫模在機架上，使其完全冷卻。
第10步
將蛋糕垂直切成兩半，得到2層。
步驟11
將Nutella®塗在中間並將兩層放在一起。
第十二步
從一張卡片紙上切出一個星星，然後將其用作模具，在上面撒上糖粉來裝飾蛋糕。
作者註
Nutella®是費列羅的註冊商標。這裡介紹的食譜僅供家庭使用。它的實現並不賦予使用Nutella®品牌的任何權利。
羅伊·波利
原料
4個雞蛋
125克細砂糖
125克麵粉
2小袋香草糖
1茶匙酵母
15克黃油
1瓶果凍或果醬
糖粉
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除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
總時間：40分鐘
準備時間：30分鐘
烹飪時間：10分鐘
除此之外，您將需要了解更多有關它的信息。
菠蘿蛋糕
原料
人數
菠蘿片500g罐裝
4個雞蛋
250克細砂糖
150克黃油
250克麵粉
3升朗姆酒
1個檸檬
1包乾酵母
對於焦糖：
125克糖
4湯匙水
總時間：1小時
準備時間：15分鐘
烹飪：45分鐘
巧克力蛋糕
大理石蛋糕
配料（6人）
3個雞蛋
200克麵粉
125克軟黃油
100克細砂糖
1小袋發酵粉
1模黃油
3湯匙牛奶
3湯匙巧克力粉
1湯匙朗姆酒
購買食材
新的！
一鍵購買原料，就在這裡
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設備
傳統烤箱
散熱格柵
蛋糕模具
碗
準備
預熱Th.6烤箱（180°C）。
在色拉碗中放入：糖，雞蛋，軟化黃油，酵母，牛奶，朗姆酒，麵粉，攪拌。
第三步：
將準備的一半倒入另一個碗中，加入巧克力，混合。
第四步：
在模具上塗黃油，交替倒入2份製劑。
步驟5：
根據烤箱的不同，烘烤35至45分鐘。監視烹飪過程，當粘在蛋糕上的刀刃變乾時，蛋糕將被烹飪。
脫模並在機架上冷卻。
焦糖米飯
原料
200克圓飯
75厘升牛奶
3個雞蛋
210克細砂糖
1個香草豆莢
準備
將烤箱預熱至6（180°C）。將大米放入沸水中，攪拌並加熱4分鐘。擰出並在水流下經過。將香子蘭豆切成兩半。刮種子，將其收集在平底鍋中。摻入牛奶。然後加米飯。用中火煮30分鐘，使大米吸收牛奶。取一個容器，打打雞蛋和150克糖。逐漸加入第一種大米製劑。焦糖化60克糖。用這種焦糖塗層在模具的底部和側面。將米粉倒入其中。將其在烤箱中煮35分鐘。冷卻15分鐘，然後將蛋糕脫模。
食譜分類
有用的鏈接
當地餐廳
烹飪食譜
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夥伴
