top of page
مطبوخ

بعض وصفات الطبخ تستهلك دون اعتدال.

الطبق الرئيسي
restaurant-club-des-5.jpg
جراتين دوفينو
gratin dauphinois.jpg

مكونات

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

  • 1.5 كجم من البطاطس

  • 2 فصوص من الثوم

  • 30 سنتيلتر كريمة

  • 100 جرام زبدة

  • 1 لتر حليب

  • جوزة الطيب

  • ملح

  • الفلفل

أضيف إلى قائمة التسوق الخاصة بي

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

أواني

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

طباعة التحضير

الوقت الإجمالي: 1h25

التحضير: 25 دقيقة

الطبخ: 1 ساعة

المرحلة 1

قشر البطاطس واغسلها وقطعيها إلى شرائح رفيعة (ملاحظة: لا تغسلها بعد تقطيعها ، لأن النشا ضروري للحصول على قوام صحيح).

الخطوة الثانية

نقطع الثوم ناعما جدا.

الخطوه 3

يُغلى الحليب والثوم والملح والفلفل وجوزة الطيب في قدر ، ثم تُغمر البطاطس فيها وتُطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حسب قوتها.

الخطوة 4

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (ترموستات 6) وادهن طبق جراتان بالزبدة.

الخطوة الخامسة

ضع البطاطس المصفى في الطبق. غطيها بالكريمة ، ثم ضعي عليها بقع صغيرة من الزبدة

الخطوة 6

اخبز لمدة 50 دقيقة إلى 1 ساعة من الطهي.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

تتميز غراتان الناجحة بالبطاطس التي ظلت ثابتة قليلاً.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

لحم البقر بورغينيون
boeufbourgui.jpg

مكونات

  • * 1 كجم لحم بقر بورغينيون

  • * 300 جرام فطر باريس

  • * ملعقتان كبيرتان من الباقة المزخرفة

  • * 2 ملعقة صغيرة خل

  • * القليل من الزبدة

  • * 2 ملاعق كبيرة دقيق

  • * 4 فصوص ثوم

  • * نصف لتر من النبيذ الأحمر

  • * 100 جرام من لحم الخنزير المقدد

  • * 1/4 لتر ماء

  • * 5 جزر

  • * 2 بصل كبير

  • * ملح

  • * الفلفل

تجهيز

* نضع الماء على النار وابدأ في طهي الجزر.
* يقشر البصل ويفرم. يحمر البصل ولحم الخنزير المقدد في قدر. ثم نحتفظ بالبصل ولحم الخنزير المقدد على الجانب.
* يحمر اللحم في القدر. بمجرد أن يصبح لونه بنيًا جيدًا ، أضف لحم الخنزير المقدد والبصل. أضف 25 سنتيلتر من الماء. ثم نضيف الفطر ونخلط.
* يرش بالدقيق. تخلط جيدا وتترك لتكتسب اللون البني لفترة قصيرة.
* ملح وفلفل.
* نضيف الثوم المقطّع إلى قطع وباقة قرني.
- رشي عليه النبيذ الأحمر الذي يجب أن يغطي اللحم جيداً ثم أضيفي الخل
* يطهى على نار خفيفة.
* أثناء الطهي ، نقطع الجزر إلى شرائح ونضيفها إلى القدر.
* يطهى اللحم لمدة ساعتين على نار خفيفة.

جراتين قرنبيط مع أسكليت

مكونات

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

  • 1 قرنبيط

  • 6 حبات بطاطس جيدة الحجم

  • 1 بصلة

  • 300 جرام جبن راكليت

  • 20 سنتيلتر من الكريمة الطازجة

  • جوزة الطيب

  • الفلفل

  • ملح

  • 1 ملعقة كبيرة زيت

أضيف إلى قائمة التسوق الخاصة بي

أواني

تجهيز

الوقت الإجمالي: 1 ساعة

التحضير: 15 دقيقة

الطبخ: 45 دقيقة

المرحلة 1

قشر البطاطس والقرنبيط ، اطبخهم على البخار أو اسلقهم حسب الرغبة.

الخطوة الثانية

نقطع البصل إلى شرائح ونقلبه في القليل من الزيت حتى يصبح لونه بني فاتح.

الخطوه 3

سخني الفرن على 220 درجة.

الخطوة 4

يُدهن طبق غراتان ويُقسم القرنبيط والبطاطس إلى قطع. أضف البصل.

الخطوة الخامسة

يُمزج الكريم مع جوزة الطيب والملح والفلفل.

الخطوة 6

يقلب هذا الخليط مع القرنبيط والبطاطس.

الخطوة 7

تُغطى بشرائح من جبن الراكليت .

الخطوة 8

ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة لتحمير الجبن.

الخطوة 9

الاختلاف: يمكنك أيضًا إضافة لحم الخنزير المقدد المدخن الذي تم تحميره مسبقًا مع البصل.

gratinchouxfleur.jpg

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

POT-AU-FEU ، كلاسيكي

4 اجزاء

20 دقيقة

415 سعر حراري

  • (3.9 / 5 - 23 أصوات)

  • 12

  • 972


أو

في قائمة الوصفات السهلة والتقليدية لمشاركتها مع العائلة أو الأصدقاء ، نسأل عن pot-au-feu! حساء مزخرف جيدًا ومريح للغاية ، خاصة عندما تطول أيام الشتاء الباردة ..! فرصة جيدة لجعل الأطفال يأكلون الخضار أيضًا ؛-)
استمتع بإعادة الإنتاج بسهولة وصفتنا الموضحة خطوة بخطوة أدناه ↓ ↓

مكونات

عدد الأجزاء:

4

750 غرام من لحم الساق (أو الخاصرة أو الخد)

3 بصل

1 ساق كرفس

3 جزر

2 حبة كراث

2 لفت

2 بطاطس

1 عظم نخاع

1 باقة قرني

ماء

ملح

الملح الخشن

معدات

وعاء خزفي

تجهيز

  • في القدر ، ضعي اللحم المقطّع إلى قطع خشنة ، غطيها بالماء البارد والملح واتركيها حتى الغليان. ثم قم بإزالة الحثارة التي ستتكون على الماء.

  • ثم نضيف البصل المقشر والجزر المقشر واللفت المقطّع إلى قطع خشنة ، ويقطع ساق الكرفس إلى نصفين ، ويقطع الكراث إلى قطع 15 سم.

  • يضاف الماء إذا لزم الأمر وكذلك الباقة القرنية. يُغطى القدر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 3 ساعات.

  • بعد هذا الوقت ، افرك عظم النخاع بملح خشن (سيمنع ذلك النخاع من الهروب). ضعيها في القدر مع الخضار واتركيها لمدة 30 دقيقة أخرى على نار متوسطة.

  • قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع كبيرة ، واطهيها في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

  • قدمي البطاطس مع اليخنة. وها هو طبقك جاهز!

pot-au-feu-un-classique-simple--md-45540
فريتاتا مع كرنب بروكسيل ولحم بارما وجبن موزاريلا
l_3981_frittata-choux-bruxelles-jambon-m

وصفة إيطالية ممتازة من فريتاتا مع كرنب بروكسيل ولحم بارما وجبن موزاريلا لإبهار ضيوفك.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

مكونات
مكونات
معلومات مربع
  • وقت التحضير 10 م

  • وقت الطهي 20 م

  • الحصص 4

  • وصفات حسب نوع المطبخ الإيطالي

تجهيز
  • اغسل ونظف كرنب بروكسل ثم اقطعه إلى نصفين.

  • نذوب الزبدة في مقلاة ونضع عجينة الشو فيها لفترة وجيزة.

  • الملح ويذوب مع قليل من الماء.

  • غطي المزيج واطهيه لمدة 5 دقائق.

  • في هذه الأثناء ، نظف البصل وقطعيه إلى حلقات.

  • يخفق البيض مع الكريمة والملح والفلفل.

  • صفي الموتزاريلا وقطعيها إلى شرائح.

  • يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • قم بإزالة الغطاء واترك كل السائل من الملفوف يتبخر.

  • نضيف البصل ونضيف البيض.

  • أضيفي لحم الخنزير المقدد والموزاريلا.

  • يتبل بالفلفل ويترك في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.

  • عندما يصبح الفريتاتا بنياً ذهبياً ، أخرجه من الفرن وقدميه على الفور

لسان بقري مع الفلفل
l_2347_langue-boeuf-poivrons.jpg

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

مكونات
معلومات مربع
  • وقت التحضير 25 م

  • وقت الطهي 3 ساعات

  • وصفات حسب الفئة طبق رئيسي

  • الحصص 4

تجهيز

لطهي لسان البقر:

يُسكب المرق في قدر ويوضع اللسان فيه ليُطهى لمدة 2-3 ساعات على نار خفيفة.

اخرج من المرق ثم اتركه ليبرد.

مقطعة إلى شرائح.

اغسل الفلفل ، اقطعها إلى نصفين ثم قطّعها إلى مكعبات.

يقشر البصل ويقطع إلى حلقات.

سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل إلى اللون البني حتى يصبح نصف شفاف.

أضيفي الفلفل ودعيه يقلى أيضًا.

تُطهى مع 200 مل من المرق ثم تُترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.

أضف شرائح لحم البقر بينما يتم تسخينها.

يُملح لسان البقر والفلفل.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

تتكون وصفة طبق Savoyard tartiflette التقليدي من reblochon de Savoie والبطاطس والنبيذ الأبيض ولحم الخنزير المقدد والبصل. طبق مريح يمكن الاستمتاع به في المنزل ، بعد قضاء يوم على منحدرات التزلج أو لمجرد الاستمتاع بطبق البطاطس هذا من Haute-Savoie. جنبا إلى جنب مع الراكليت والفوندو ، تارتيفليت هي واحدة من تلك الوصفات السهلة والدافئة التي نشاركها بكل سرور في الشتاء مع الأصدقاء والعائلة. للحصول على تارتيفليت سافويارد ناجح ، يفضل استخدام البطاطس ذات القشرة الصلبة ، والتي ستصمد بشكل أفضل عند طهيها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

مكونات

4 أشخاص

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

سهلة وسريعة التحضير ، الأومليت وصفة لا تتوقف عن إسعادنا في الأيام البطيئة. كيف تصنع عجة منزلية؟ ما عليك سوى كسر وضرب بعض البيض ، وتتبيله وطهيه في مقلاة أو في الفرن بحشوة من اختيارك: البطاطس لعجة التورتيلا الإسبانية ؛ لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير والجبن لعجة الفلاحين ؛ سمك السلمون والشبت لعجة نرويجية ؛ الفطر والأعشاب الطازجة لنسخة الغابة ،

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

تارتيفليت
tartiflette.jpg
عجة البيض
omelette.jfif
le-relais.jpg
bospar-omni-parker-house-parkers-bar-117
800px-Tom's_Restaurant,_NYC.jpg
حلويات - كيك
الشوكولاته فندان
choco fondant.jpg

مكونات

/ لـ 10 أشخاص

انجاز

  • صعوبة

  • تجهيز

  • طبخ

  • استراحة

  • الوقت الكلي

  • سهل

  • 15 دقيقة

  • 20 دقيقة

  • ساعة و 20 دقيقة

  • ساعة واحدة و 55 دقيقة

تجهيز

  1. 1 - قطعي الشوكولاتة إلى قطع في قدر ونذوبها بالزبدة على نار خفيفة. ارفعي المقلاة عن النار وضعي التحضير جانبًا.

  2. 2 في وعاء ، نكسر البيض ونضيف السكر والدقيق ورشة ملح وقليل من الزيت ثم نسكب التحضير الأول في هذا الوعاء.

  3. 3 امزج كل شيء. خذ قالبًا وافرد الزيت في القاع. تُسكب العجينة في هذا القالب وتُوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.

  4. 4 أخرجي الكعكة وضعيها لتبرد (لا تأكليها ساخنة!). عند المغادرة ، من الطبيعي أن تكون الكعكة طرية قليلاً ، وتكون أكثر نعومة.

فطيرة التفاح
tarte aux pommes.jpg

وصفة فطيرة التفاح هذه وصفة سهلة التحضير ، بدون كريمة ، مع الفاكهة فقط: تفاح جميل على طبقة أساسية صغيرة من عصير التفاح ...

مكونات

  • المعجنات القصيرة :

  • 200 غرام دقيق T55

  • 100 غرام زبدة في درجة حرارة الغرفة

  • رشة ملح

  • 1 ملعقة كبيرة سكر

  • 5 تفاحات جميلة

  • 2 ملاعق كبيرة من السكر

  • اختيار النكهة: قرفة أو فانيليا.

أواني

  • طبق فطيرة بقطر 26 سم

  • 1 قدر

  • 1 خلاط صغير

تجهيز

  1. تُحضّر العجينة القصيرة مع الدقيق والزبدة المقطّعة إلى قطع صغيرة والملح والسكر. امزج مع نصف كوب من الماء حتى تحصل على كرة واتركها لمدة 20 دقيقة إن أمكن

  2. تحضير عصير تفاح صغير: يُطهى في قدر صغير 2 تفاح مقطّع إلى قطع صغيرة مع السكر أو القليل من الماء أو القرفة أو عود فانيليا مقسّم لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة (أو 8 دقائق في موجات الميكروويف) ثم يُمزج الكمبوت

  3. سخني الفرن إلى 200 درجة

  4. افرد العجينة في صينية الفطيرة وخزها بالشوكة. ضع طبقة من عصير التفاح في قاع الفطيرة

    ضعي التفاحات الثلاثة الأخرى مقطعة إلى شرائح رفيعة في الأعلى.

    يرش السكر حسب الرغبة

  5. اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة

ملكي في SQUIRREL
regal.jpeg

مكونات

عدد الأجزاء:

6

125 غرام زبدة مملحة

125 غرام من البندق المطحون

150 غرام من السكر البودرة

50 غرام دقيق

4 بيضات

1 مقبض زبدة للقالب

تجهيز:

اخلطي السكر والدقيق والبندق المطحون في وعاء. أضف الزبدة المذابة.

افصل البيض عن الصفار ، واضرب البياض واخلط كل شيء.

ادهن القالب بالزبدة ثم اسكبي العجينة.

تخبز في 180 درجة.

نوتيلا سافوي كيك

مكونات

  • 50 جرام دقيق

  • 50 جرام من نشا الذرة

  • 4 بيضات

  • 140 جرام سكر ناعم

  • 100 جرام نوتيلا

  • 30 جم سكر بودرة

أضيف إلى قائمة التسوق الخاصة بي

أواني

  • 1 رف كيك

  • 1 قالب يجب تفويته

  • 1 فرن

  • شبكة واحدة

  • 1 منخل

  • 1 خفقت

  • 1 صحن سلطة

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

الوقت الإجمالي: 1h30

التحضير: ٥٠ دقيقة

الطبخ: 40 دقيقة

  1. المرحلة 1

    يُسخن الفرن مسبقًا إلى 150 درجة مئوية (منظم الحرارة 5) ويوضع الرف في منتصف الطريق لأعلى.

  2. الخطوة الثانية

    قالب زبدة ودقيق دائري قطر 22 سم.

  3. الخطوه 3

    نخل الدقيق مع نشا الذرة .

  4. الخطوة 4

    في وعاء ، اخفقي صفار البيض الأربع مع 40 جم من السكر الناعم حتى يصبحوا صافين جدًا ورغويين.

  5. الخطوة الخامسة

    في وعاء آخر ، اخفقي بياض 4 بيضات حتى يجمد مع إضافة باقي السكر البودرة تدريجياً.

  6. الخطوة 6

    يُمزج الطحين برفق في مزيج صفار البيض ، متبوعًا بالمرنغ .

  7. الخطوة 7

    تُسكب العجينة في القالب وتُخبز لمدة 30-40 دقيقة (أو حتى تحصل على لون ذهبي جميل).

  8. الخطوة 8

    أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد لبضع لحظات.

  9. الخطوة 9

    ثم قم بفك القالب على الرف واتركه يبرد تمامًا.

  10. الخطوة 10

    نقطع الكيك من المنتصف بشكل عمودي للحصول على طبقتين.

  11. الخطوة 11

    افردي نوتيلا في المنتصف وضعي الطبقتين معًا.

  12. الخطوة 12

    قم بقص نجمة من ورقة مخزون البطاقات واستخدمها كاستنسل لتزيين الكعكة عن طريق رش السكر البودرة فوقها.

مفكرة

Nutella® هي علامة تجارية مسجلة لشركة Ferrero. الوصفة الموضحة هنا للاستخدام المنزلي فقط. لا يمنح تحقيقها أي حق في استخدام علامة Nutella® التجارية.

gateau de savoie au nutella.jpg
رولي بولي

مكونات

  • 4 بيضات

  • 125 جرام سكر ناعم

  • 125 جرام دقيق

  • 2 كيس من سكر الفانيليا

  • 1 ملعقة صغيرة خميرة

  • 15 جرام زبدة

  • 1 جرة جيلي أو مربى

  • مسحوق السكر

أضيف إلى قائمة التسوق الخاصة بي

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

الوقت الإجمالي: 40 دقيقة

التحضير: 30 دقيقة

الطبخ: 10 دقائق

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

  1. المرحلة 1

    سخني الفرن إلى 210 درجة مئوية (ترموستات 7).
    البيض ، ويفصل البياض عن الصفار.

  2. الخطوة الثانية

    في وعاء ، اخلطي الصفار مع السكر .

  3. الخطوه 3

    أضيفي الدقيق المنخل وسكر الفانيليا والبيكنج باودر تدريجيًا.

  4. الخطوة 4

    يخفق بياض البيض حتى يتجمد ، ثم يُمزج في الخليط السابق.

  5. الخطوة الخامسة

    تُبطن صينية الخبز بورق ألومنيوم مدهون جيدًا بالزبدة ، ثم يُسكب العجين فوقها.

  6. الخطوة 6

    اخبزيها لمدة 10 دقائق من الطهي.

  7. الخطوة 7

    بمجرد اكتمال الخبز ، لف البسكويت بورق الزبدة على الفور.

  8. الخطوة 8

    اتركها تبرد ، ثم انشرها ، ثم قم بإزالة الورق.

  9. الخطوة 9

    انشر المربى على العجينة ، ولفها مرة أخرى ، ثم رشها بالسكر البودرة.

gateau_roulé.jpg
كعكة الأناناس

مكونات

عدد الأشخاص

  • 500 جرام شرائح أناناس معلبة

  • 4 بيضات

  • 250 جرام سكر ناعم

  • 150 جرام زبدة

  • 250 جرام دقيق

  • 3 سنتيلتر من الروم

  • 1 ليمون

  • 1 كيس خميرة جافة

لتحضير الكراميل:

  • 125 جرام سكر

  • 4 ملاعق كبيرة من الماء

الوقت الإجمالي: 1 ساعة

التحضير: 15 دقيقة

الطبخ: 45 دقيقة

  1. المرحلة 1

    صفي شرائح الأناناس واحتفظي بالقطر. حضري الكراميل .

  2. الخطوة الثانية

    اسكبيها في مقلاة على شكل سبرينغ ، ثم غطي القاع جيدًا. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  3. الخطوه 3

    ضعي شرائح الأناناس على الكراميل لتغطية قاع القالب. مرر باقي الشرائح في الخلاط.

  4. الخطوة 4

    اخفقي البيض مع السكر في خليط رغوي ، اخلطي الزبدة الطرية المقطعة إلى قطع ، والدقيق ، ونصف الروم ، وعصير الليمون ، والبيكنج بودر ، وهريس الأناناس.

  5. الخطوة الخامسة

    امزج كل شيء جيدًا واسكبه في القالب.

  6. الخطوة 6

    طهي 45 إلى 50 دقيقة. نتركها تبرد قليلًا قبل فك القوالب ورش الكيكة ببقية الروم وشراب الأناناس.

gateau ananas.jpg
كعكة الشوكولاتة
مكونات

تجهيز

  1. تذوب الشوكولاتة مع الزبدة.

  2. اخلطي البيض والسكر مع الطحين والبيكنج باودر.

  3. أضيفي خليط الشوكولاتة.

  4. تصب في قالب كيك بالزبدة وتخبز لمدة 30 دقيقة على 200 درجة

cake_au_chocçolat.jpg
كعكة الرخام
Cake-au-chocolat-marbre-500x0.jpg

المكونات (6 أشخاص)

  • 3 بيضات

  • 200 جرام طحين

  • 125 جرام زبدة طرية

  • 100 جرام سكر ناعم

  • 1 كيس من مسحوق الخبز

  • 1 مقبض زبدة للقالب

  • 3 ملاعق كبيرة حليب

  • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة

  • 1 ملعقة كبيرة شراب الروم

قم بشراء المكونات

جديد!

لشراء المكونات بنقرة واحدة ، ستجدها هنا

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

معدات

  • فرن تقليدي

  • شبكة التبريد

  • قالب الكعكة

  • صحن

تجهيز

اقرأ الوصفة

  1. سخن الفرن Th.6 (180 درجة مئوية).

  2. في وعاء السلطة ، ضعي: السكر ، البيض ، الزبدة الطرية ، الخميرة ، الحليب ، الروم ، الدقيق ، التحريك.

  3. الخطوه 3:

    يُسكب نصف التحضير في وعاء آخر ، يُضاف الشوكولاتة ويُمزج.

  4. الخطوة الرابعة:

    زبدة القالب ، صب في المستحضرين بالتناوب.

  5. الخطوة الخامسة:

    اخبزيها لمدة 35 إلى 45 دقيقة حسب الفرن. راقب عملية الطهي ، يتم طهي الكعكة عندما تجف شفرة السكين العالقة في الكعكة.
    Unmould ودعها تبرد على الرف.

كعكة الأرز بالكراميل

مكونات

  • 200 جرام أرز دائري

  • 75 سنتيلتر من الحليب

  • 3 بيضات

  • 210 جرام سكر ناعم

  • 1 حبة فانيليا

تجهيز

سخني الفرن إلى درجة 6 (180 درجة مئوية). نضع الأرز في الماء المغلي ونقلب ونتركه على النار لمدة 4 دقائق. اعصرها وتمرر تحت تيار من الماء. قسمي حبة الفانيليا إلى نصفين. اكشط البذور واجمعها في قدر. أدخل الحليب. ثم نضيف الأرز. يُطهى لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة حتى يتشرب الأرز الحليب. خذ وعاء واضرب البيض و 150 جم من السكر فيه. أدخل أول تحضير للأرز تدريجيًا. كراميل 60 جرام من السكر. قم بتغطية قاع وجوانب القالب بهذا الكراميل. نسكب عجين الأرز فيه. اطهيه في حمام مائي في الفرن لمدة 35 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم انزع القالب من القالب.

gateau de riz au caramel.jpg
وصفات حسب الفئة

روابط مفيدة

مطاعم محلية

Midtown logo.png
buffalo grill.jfif
Flunch-Logo.svg_.png
so pize.jpg
logo maestro food.png
brasserie de plouzané.jpg

وصفات الطبخ

المطبخ الحالي

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

وصفات لورينت ماريوت

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

marmiton.org

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

foodz.com

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

lacuisinedebernard.com


odelices.ouest-france.fr

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

basesdelacuisine.com

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنها.

dessin couverts.png
image.jpg
cooks.jpg
cuisinières.jpg
dessin chef.jpg
logo pizza.png
Brasserie du Portzig.jpg

شركاء

th - 2021-04-19T183742.079.jfif
logo choclolat poulain.jfif
logo van houten.jfif
nestlé.png
logo_kerne.png
eats_banner_desktop.jpg
bottom of page